水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）は、2025年9月6日(土)～9月7日(日)の一泊二日限定で、茨城を代表する人気のワイナリーとクラフトビール醸造所を巡る宿泊プラン「IBARAKI Brewery 体験ツアー＆特選ディナー」を開催いたします。
今回のツアーでは、茨城県常陸太田市で、50年以上前から続く老舗「武龍ワイナリー」と、地域に根ざした自社栽培にこだわる醸造所「KANASAGO Brewery」の２軒を訪問。ワインやビールの造り手から直接学べる特別体験と、ホテル自慢のフレンチディナーを組み合わせ、茨城の恵みを五感でご堪能いただけます。

■Collaboration By

武龍ワイナリー

武龍ワイナリー（常陸太田市瑞?町）
50年以上の歴史を誇る葡萄の名産地、常陸太田市瑞?町に佇む「武龍ワイナリー」。
葡萄の生育に理想的な気候と土壌に恵まれ、この地で育まれた果実は、力強くも洗練された個性を持つワインへと生まれ変わります。
特に9月はワイナリーにとって一年で最も忙しく、普段は関係者以外立ち入ることのできない特別な季節。今回のツアーでは、ヨーロッパの銘醸地でもめったに体験できない、ワイン用葡萄の収穫や試食をお楽しみいただけます。
さらに、醸造所長自らがワイン造りへの情熱やこだわりを語る特別講義も実施。
まさに、この時期、この場所でしか味わえない“とっておき”のワイナリーツアーです。
公式サイト



KANASAGO Brewery

KANASAGO Brewery（常陸太田市）
造園業から新たな挑戦として誕生したクラフトビール醸造所「KANASAGO Brewery」。
その始まりには、耕作放棄地の増加によって失われつつあった美しい里山の風景を守りたいという想いがありました。
通常は海外からの輸入に頼ることが多い原材料も、この地に根差した自社栽培にこだわり、畑からビールまで一貫して手掛けています。
その味わいは、まるで果実を思わせる香りと華やかな風味、そして長く豊かな余韻が特徴。
数あるクラフトビールの中でも他に類を見ない個性を持ち、訪れた人々を魅了します。
今回のツアーでは、醸造の舞台裏を間近に見学し、その香りと味わいを五感で体感いただけます。
公式サイト

■テラスレストラン・ローズで味わう、茨城食材のモダンフレンチ

※メニュー写真はイメージとなります

ツアー後はホテルへ戻り「テラスレストラン・ローズ」にて、この日のためだけに仕立てた特別コースをご用意。
茨城で採れる旬の食材をふんだんに取り入れ、伝統的なフレンチを現代的な感性でアレンジしたお料理の数々と、ワインとのペアリングもお楽しみいただける、この日限りの至高のひとときをご堪能ください。
メニュー
・"奥久慈しゃも"と根菜のフラン　県産キノコのエキスのカプチーノ仕立て

・ひたちなか市"紅はるか"の乾燥芋のスープ

・常陸沖産マトウダイのポワレ 秋茄子のガレット添え　バルサミコ風味

・瑞龍ピノ・ノワールで煮込んだ"瑞穂牛"のラグー　県産野菜添え

・常陸太田市オリジナルブランド葡萄"常陸青龍"とフロマージュブラン
　武龍ワイナリー"いばらきりんごシードル"のソルベ

・桐生酵母パン

・コーヒー または 紅茶

※入荷状況により内容が異なる場合がございます。

■スケジュール

?9/6(土)
13:00　 ホテル出発
13:40～ KANASAGO Brewery 見学ツアー [40分間]
14:40～ 武龍ワイナリー 見学ツアー [40分間]
17:30　 ホテル戻り
19:00　 ディナータイム

?9/7(日)
7:00～10:00　朝食 [和朝食 or 洋朝食からお選びいただけます]

■開催概要

開催日時
2025年9月6日(土)～9月7日(日)

内容
ワイナリー＆Brewery 見学ツアー、特選ディナー、朝食付き 宿泊プラン

料金
客室タイプ「ツインルーム」
2名利用 60,000円（税・サービス料込）
1名利用 45,000円（税・サービス料込）

ディナーのみ利用
1名様 15,000円（税込・サービス料込）

定員
10組20名様限定
※定員となり次第受付終了となります

予約締切
?宿泊付き体験ツアー＆ディナー：2025年8月25日(月)締切
?ディナーのみご利用の場合：2025年8月30日(土)締切

ご予約、お問い合わせ先
店舗まで「お電話」にてお問い合わせください。

テラスレストラン・ローズ
【店舗】テラスレストラン・ローズ
ランチ … 11:30～14:30(L.O. 14:00)
ディナー … 17:00～21:00(L.O. 20:00)
【TEL】050-3503-1066
【WEB】ホームページはこちら




水戸プラザホテル
水戸プラザホテル2024年10月1日に創業300周年を迎えた(株)伊勢甚本社が所有・運営する“森の中の迎賓館”がコンセプトのホテル。
発明家として有名なエジソンの曾孫にあたる「ジョン・デビッド・エジソン」が手がけたインテリアデザインで2001年にオープン。
【所在地】〒310-0851 茨城県水戸市千波町2078-1　
【TEL】029-305-8111(代表)
【Webサイト】 https://www.mito-plaza.jp/