アメリカンダイナー「DOUBLE THREE DINER（ダブルスリーダイナー」（ひたちなか市中根）が3月18日、初のライスメニュー「チキンオーバーライス」の提供を期間限定で始めた。

1960年代のビンテージジュークボックスを配置するなど、音楽ホールを併設する自社ビルの特性を生かした内装も特徴

　同店は昨年10月にオープン。都内から取り寄せたパティを専用のスマッシャーで押しつぶして調理する「スマッシュバーガー」を中心に提供してきたが、店主の関山大介さんが「ハンバーガーショップではなく、アメリカンフードの自由な楽しみ方を提案する場所にしたい」という思いから、新たにライスメニューを開発した。

　「チキンオーバーライス」は、バターミルクでマリネしたフライドチキンをターメリックライスの上にのせたメニュー。「外はカリッと香ばしく、中はジューシーなフライドチキンに、ぴりっとした刺激的なチリソースとまろやかなヨーグルトソースをかけた。シャキシャキのレタスやトマトなどの野菜もアクセント」と話す。追加トッピングには、目玉焼きやアボカドを用意する。

　関山さんは「ニューヨークの屋台でポピュラーなオーバーライスを、うちの店らしくアレンジした。ファストフード的な軽快さがありながらも、食べ応え抜群なので一皿でしっかり満足感を得ることができる。パン派もライス派も、どちらの気分の時でも楽しめるメニューとして開発した」と話す。

　価格は1,375円。4月末までの予定で、反響に応じて定番メニュー入りも検討するという。営業時間は火曜～金曜＝11時～18時。土曜・日曜・祝日＝9時～18時。月曜定休。