ホテルレイクビュー水戸（水戸市宮町）が2月、ECサイトを開設した。

ドライブスルーメニュー「ヘルシー」

　新型コロナの影響により、宿泊客が減少する中で、試行錯誤してきた同ホテル。同ホテル営業企画課係長の荒井敦さんによると、コロナ禍で、ホテルの洋食レストランや和食店のメニューをデリバリーやドライブスルーで販売するなとしてきたが事前決済やキャッシュレス決済、電話と問い合わせフォームからの予約の受け付けでしか対応ができていなかったのが課題だったという。

　今回開設したECサイトでは、事前予約やクレジットカード決済に対応する。ECサイトで購入できるのは、オードブルや懐石弁当、和弁当、洋弁当、子どもを持つ働く母として総支配人の首藤敦子さんが発案した、車から降りずに受け取れるドライブスルーの総菜セットメニューなど。これまで宿泊客向けに販売していた茨城県内の特産品「納豆」「ほしいも」の直送ギフトもそろえる。

　荒井さんは「働く母親目線で生まれた総菜セットが特にお薦め。ホテルのおいしい料理をご自宅でもお楽しみいただけたら」と話す。

　ECサイトでの当日予約は16時まで受け付ける。ドライブスルー受け渡し対応時間は17時～19時。デリバリーは、ホテル謹製弁当とオードブルパーティーBOX＝注文金額2万円以上で県内配達に対応する。注文金額2万円以下、「お気軽ランチ」4個以下はテークアウトのみ。