水戸京成ホテル（水戸市三の丸1、TEL 029-226-3111）の「リストランテ・ディスカーロ」で現在、イタリアンフードプロモーションの一環として「シェフ・フランチェスコ・クリヴェッロ・ウィーク」が開催されている。

　シチリアで活躍する、フランチェスコ・クリヴェッロさんを5年ぶりに招いた。クリヴェッロさんはパレルモの老舗リストランテのオーナーシェフで、新鮮な魚介類を使ったシチリア料理を数多く紹介。陽気な人柄とテレビ番組「世界うるるん滞在記」（TBS系）に出演したことから、日本でのファンも多い。

　今年で10回目を迎える同フェアでは、クリヴェッロさんと数十年にわたる親交をもつ同ホテルの藤田哲料理長がコラボレーションしたシチリア料理のオリジナルメニューを提供する。料金はランチ＝1,800円、ディナー＝5,500円。期間中、陽気なミュージシャンが奏でるカンツォーネの生演奏も行う。クリヴェッロさんもテーブルも回り、通訳つきでシェフとの会話を楽しめる。

　営業時間はランチ11時30分～14時30分、ディナー17時～22時。6月4日まで。同1日には水戸京成百貨店（水戸市泉町1）のカフェレストラン「ハッチ」で、クリヴェッロさんによる料理講習会も開く。（会費は=3,500円で、事前要予約が必要）。