水戸のイタリアンバル「石窯キッチンCroppa（クロッパ）」（水戸市中央）が5月6日、3周年を迎えた。シーラブアール（米沢町）が2014年にオープンした。

　モッツァレラチーズを炎で溶かす演出が人気の「プレミアムマルゲリータ」（1,580円）や「大人のナポリタン」（1,080円）、「自家製カレーのポテトディップ添え」（650円）など約70種類の通常メニューに加え、毎月10種類ほどの期間限定メニューやワインを中心としたアルコールも提供。あえてイタリア語を使わず、分かりやすいメニュー名にすることで、気軽に食事を楽しめるようにしているという。

　3周年を記念した限定メニューとして、「チキンとカマンベールの薫製もくもくピッツァ」「炎に包まれた丸ごとりんごのバニラアイス添え」「チーズの器で作られる！あなた好みの濃厚カルボナーラ」「海の幸の前菜盛り合わせ」「常陸牛のステーキ～わさびのソース～」（以上1,045円）の5品を用意。

　「3周年を迎えることができ、お客さまをはじめ関わってくださった皆さまに感謝の気持ちでいっぱい」と柿澤さん。「今後は、今まで以上にこの店が楽しいと感じてもらえるようなメニューや空間づくりをしていきたい」と意気込む。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～24時。日曜・第3月曜定休。3周年記念メニューはディナー限定で1グループ2品まで。数量限定。今月31日まで。