ひたちなかの「らぽーるカワシマ」（ひたちなか市津田）で8月26日、コーヒー教室「おうちで出来る♪美味（おい）しいアイスコーヒーのつくりかた」が行われる。

コーヒー豆の選別をする和田さん

　主催はガス会社「NEXT・カワシマ」（ひたちなか市津田）、コーヒー専門店「Tadaima Coffee（ただいまコーヒー）」（日立市若葉町1）。同社は、地域をはじめ、さまざまな人の交流の場やサロンとして、各種教室やイベントを定期開催してきた。同店は、コーヒーの「from seeds to cup」体験ができる工房兼店舗として和田昂憲（たかのり）さんが経営している。「新鮮なコーヒー豆」と「うちカフェ提案」専門店として、「『ただいま』と言いたくなる場所をつくるお手伝い」をコンセプトに、焙煎したてのコーヒー豆の提供と、家庭でコーヒーを楽しめるコツを伝えている。

　らぽーるカワシマ店長の白土良子さんは「コーヒー好きのお客が多いことから、以前からコーヒー教室の開催を考えていた。すてきなご縁に恵まれて、念願のコーヒー教室を和田さんにお願いすることができた」と話す。

　当日は、冷蔵庫に入れておくだけの水出しコーヒーの作り方などを紹介するほか、参加者で飲み比べを行う。和田さんは「講座の内容だけでなく、ほかの参加者とおしゃべりも楽しんでもらえたら。夏らしいアフォガードのおもてなしもする。少しでも夏の気配を感じてもらえたら」と参加を呼び掛ける。

　開催時間は13時30分～15時30分。参加費は1,300円。申し込みは同社（TEL 029-273-3150、9時～19時30分）まで。