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試食をしながら調理法や食材について議論をする参加者

試食をしながら調理法や食材について議論をする参加者

料理人団体「常陸国ガストロノミー」が9月29日、レストラン「COLK(コルク)」(水戸市笠原町)で「常陸乃国いせ海老」の料理研究会「常陸国ガストロノミーLAB vol.12」を行った。