ひたちなかの特産品である「干しいも」を使ったパイ「ほっしぃ～も」が4月22日、発売された。干しいも生産の過程で出る規格外の切れ端などを利用、ひたちなか商工会議所などが開発に取り組んだ。

　パイは、「切甲」「しろた」と呼ばれる製品とならない部分をパイで包んだもの。干しいもにはビタミンやカリウムが豊富に含まれ、ジャガイモやサトイモなどに比べたんぱく質、脂肪が少ないことから健康食品として注目を集める。

　干しいもの「ほし」を星に見立て「星いも」を図案化、「HOSHII（欲しい）」と「MORE（もっと）」を掛け合わせたネーミングにした。価格は、5個入りのオリジナルボックス入り＝550円、10個＝1,050円、15個＝1,575円、21個＝2,150円の箱入りも用意する。開発に当たった勝田パン菓子組合各店で販売する。

　これまで旧市名の勝田にちなんだ「勝つ！サンド」や蒸しタコ生産日本一のタコを使った「みなとの多幸めし」など商品化。全国の約8割の生産量を誇る干しいもを使ったスイーツで、ひたちなかのイメージアップを図る。