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「ほしいもピール(フレーク)」(左)と「ほしいもピール(パウダー)」(右)(永井農芸センター提供)

「ほしいもピール(フレーク)」(左)と「ほしいもピール(パウダー)」(右)(永井農芸センター提供)

干し芋生産の過程で生じるサツマイモの皮を利用した天然甘味食材「ほしいもピール」の販売が2月3日、小売店などで始まった。