水戸農業高校（那珂市）農業研究部の生徒6人が、規格外で廃棄予定のイチゴを使った「ストロベリー生パスタ」を開発し、販売などの取り組みを行っている。
アメリカンフットボールチーム「茨城セイバーズ」のホームゲームに合わせた複合イベント「MITO AMERICAN JAMBOREE 2026」が10月10日、ケーズデンキスタジアム水戸で行われる。
「第6回茨城町環境フェスティバル」が10月4日、茨城町文化交流会館「いばSUNホール」（茨城町小堤）で開かれる。
千波湖畔の複合施設「みと好文テラス」（水戸市千波町）で10月3日、「水戸マルシェin好文テラス」が始まる。
前回の茨城町環境フェスティバルの様子（写真提供＝茨城町）
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