茨城シェリーユニオン（水戸市南町2）は7月21日、水戸のスペインバル「GANCHO」（水戸市桜川1）で「スペシャルセミナー」を開催、県内の飲食店や酒販店の関係者ら20人が参加した。

「Bar de Ollaria（バル・デ・オジャリア）」プロデューサーでヴェネンシアドール・デ・メリトの称号を持つ中瀬航也さんがシェリー酒の特性や料理との相性、おいしい飲み方や利用客に勧める際のレクチャーなどを講演。参加者はテイスティングを行いながら熱心にメモを取っていた。

　同ユニオンは2007年10月に発足。まだ一般になじみの薄いシェリー酒の魅力を幅広く知ってもらおうとワインのソムリエにあたる「ヴェネンシアドール」有資格者が中心となって結成された。全国で80人ほどしかいないヴェネンシアドールのうち、茨城県は5人が資格を持つ。

　「店によってのシェリー酒の扱い方がまだまだ統一化されていないのが現状。特性や魅力を知っていただくことが普及につながる。今後も勉強会やイベントを積極的に行っていきたい」と同ユニオン代表の魚住明年さん。講師を務めた中瀬さんも「（今回のセミナーのような）情報の共有化が市場の底上げにつながる。ヴェネンシアドール資格者の多い茨城は関係者も消費者も熱心」と期待を寄せる。